La Diputación de Córdoba y el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico suscribieron el pasado viernes un convenio de colaboración con el Instituto Halal de Junta Islámica y otras instituciones de la provincia para el desarrollo del proyecto de Agentes Locales de Promoción de Empleo (alpe’s), que, hasta un número de 16, han sido contratados en el marco de un programa de la Consejería de Empleo que apoya Diputación.

En rueda de prensa, el presidente de la Diputación cordobesa, Francisco Pulido, quien suscribió dicho convenio con el Instituto Halal, mancomunidades de municipios, asociaciones de desarrollo rural y asociaciones empresariales sectoriales o locales, explicó que dicho acuerdo “está en la línea del empeño permanente de la Diputación para promover el desarrollo socioeconómico y sostenible en toda la provincia, un objetivo al que se suman instituciones y empresarios de la provincia”.

Pulido detalló que los 16 alpe’s, cuya creación “forma parte del programa diseñado por la Junta, dotado con 204.000 euros, de los que la Diputación aporta 60.000, llevarán a cabo acciones para promover la creación de empleo y para favorecer iniciativas de desarrollo local, potenciando para ello los recursos endógenos y la inserción de las nuevas tecnologías en ese proceso”.

Esta iniciativa, que surge del acuerdo suscrito en diciembre de 2004 entre la Diputación cordobesa y el Servicio Andaluz de Empleo (SAE), dependiente de la Consejería de Empleo, fijaba la contratación de los 16 alpe’s por un periodo de seis meses, y su cometido principal será colaborar en acciones de fomento y desarrollo local.

Estos técnicos, que estarán adscritos a la Delegación de Desarrollo Económico y Turismo de la Diputación de Córdoba, tendrán entre sus tareas, contribuir a la creación de empleo mediante la dinamización del tejido productivo local, el asesoramiento y el acercamiento para la mencionada introducción de nuevas tecnologías en las pequeñas y medianas empresas.

Asimismo, estos agentes perseguirán la promoción y aprovechamiento de los recursos endógenos y la animación de la actividad económica, la cultura emprendedora y la promoción del desarrollo local.

Las entidades firmantes hoy del convenio, que se comprometen a colaborar en las acciones de fomento y promoción del desarrollo local ejecutadas por los alpe’s, son, además de las mancomunidades de municipios y asociaciones de desarrollo rural de la provincia, la Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA), La Asociación de Empresarios de Montilla (Ademo), la Asociación del Centro Integral del Textil de Andalucía y el Instituto Halal de la Junta Islámica.

La directora del Instituto Halal de Junta Islámica, Isabel Romero, destacó “el excelente perfil del técnico contratado, Abdurrahim Abkari, traductor jurado de árabe y con amplia experiencia en gestión empresarial y organización de congresos”.

Romero añadió que entre las funciones que tendrá asignada el técnico estará “la traducción al árabe de toda la documentación necesaria para un mejor conocimiento y promoción de productos Halal en países de mayoría islámica, la asistencia a empresas que requieran ayuda especializada para exportar e importar productos de estos países, así como el reconocimiento internacional de la certificación de garantía del citado Instituto”.

Fuentes: Webislam y Europa Press

El Instituto Halal realizará una ponencia sobre la Alimentación Halal en el Congreso EBA  2005 que se llevará a cabo en Barcelona, en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Industrial de Barcelona durante los días 25, 26 y 27 de mayo de 2005.

Las tendencias dentro del sector agroalimentario cada vez van cambiando más rápidamente y con más fuerza. Si antes eran las empresas productoras las que determinaban que tipo de alimentos y en que formas de presentación debían de llegar al mercado, ahora es el consumidor quien, con sus exigencias, determina como deben de ser

Actualmente, se ha pasado de un consumo de productos de temporada a consumir prácticamente cualquier tipo de alimento durante todo el año. Este hecho ha conllevado la introducción, dentro de nuestra dieta cotidiana, de todo tipo de productos, el origen de los cuales está muy lejos de nuestro lugar de residencia, con la consiguiente necesidad de abastecerse de mercados o zonas productoras lejanas de los puntos de consumo final.

Esta nueva situación ha provocado que tanto las industrias alimentarías como los centros de investigación incrementen el desarrollo de nuevos proyectos, por lo que a la conservación y transformación de los productos alimentarios se refiere. De esta manera, aplicando técnicas cada vez más eficientes, se puede satisfacer las exigencias del consumidor y, simultáneamente, ser más competitivo dentro del mercado alimentario.

Según declara Hanif Escudero, Director de Desarrollo “Dentro de esta nueva situación emerge una necesidad, presente desde los comienzos de la inmigración por parte de musulmanes de Marruecos, Argelia, Pakistán y la aparición de musulmanes españoles que suman a día de hoy un mercado de cerca de 1 millón de consumidores, esta necesidad en una alimentación Halal garantizada”

El principal objetivo de este congreso es poner en contacto tanto el mundo universitario como los centros de investigación en tecnología alimentaría con las empresas del sector agroalimentario, hotelero, etc., que utilizan nuevas técnicas, elaboran y distribuyen alimentos o fabrican y venden, al objeto de compartir y debatir las últimas novedades de los procesos de fabricación y conservación de los alimentos.

También se pretende que sea un espacio de exposición, donde las empresas puedan presentar nuevos productos, nueva maquinaría y sistemas de gestión y transformación de alimentos.

Siendo este el objetivo del Congreso, según Escudero “ creíamos oportuno, dado que hay más de 70 empresas productoras de Halal, que desde nuestra entidad se diera una conferencia dedicada a la Alimentación Halal”.

En este sentido concluyó Escudero “el Instituto Halal realizará una ponencia de 25 minutos donde se explicará los orígenes de la alimentación Halal, la realidad del mercado y modelos de certificación existentes para este tipo de producciones. Específicamente se hablará sobre la Certificación de Garantía Halal y la búsqueda de un Standard mundial reconocido por el conjunto de los organismos Halal”.