La industria Corporación Alimentaria Peñasanta S.A., más conocida como Central Lechera Asturiana, ha recibido la Certificación de GarantÃa Halal del Instituto Halal para los productos leche entera, semidesnatada y desnatada, con el Nº:77/1.9.15/O/1
Los productos que irán distinguidos con la Marca de GarantÃa Halal de Junta Islámica y estarán etiquetados bajo la marca comercial Halal de Al Andalus, se distribuirán en grandes superficies e irán destinadas al consumo por parte de los musulmanes o consumidores que sin ser musulmanes quieran adquirir productos que cumplen con los requisitos exigidos por la Ley Islámica.
En una segunda fase la industria dirigirá la leche halal al mercado de la exportación, atendiendo con ello las demandas provenientes de paÃses islámicos y europeos con importante volúmenes de población musulmana, como Francia o Alemania, donde habitan más de 5 y 9 millones respectivamente.
Con esta certificación Central Lechera Asturiana quiere ofrecer un producto de calidad, teniendo en cuenta que la leche es consumida especialmente por niños y es de vital importancia en un correcto desarrollo, por ser un alimento completo, rico en calcio e hidratos de carbono.
Central Lechera Asturiana es la primera industria del sector lácteo que adquiere la certificación para este tipo de productos, lo que supone un importante avance para satisfacer las demandas del mercado halal, que cada vez con más fuerza exige una alimentación asegurada y de garantÃa.
