Para que un alimento pueda ser considerado Halal, debe ajustarse a la normativa recogida en El Corán, en las tradiciones del Profeta, y en las enseñanzas de los juristas islámicos. Este certificado lo expende el Instituto Halal, una entidad sin animo de lucro, creada por la Junta Islámica, impulsora y firmante de los Acuerdos de Cooperación entre los musulmanes y el Estado español.
“El Instituto Halal tiene como objetivo principal el de regular y certificar los productos y servicios destinados al consumo de los musulmanes en nuestro paÃs, en el ámbito de la Unión Europea y para la exportación a los paÃses de mayorÃa islámica”, declaró Hanif Escudero, Director de Desarrollo del Instituto Halal de la Junta Islámica.
La Mortadela de Ave Halal Crismona esta elaborada con carnes procedentes de animales que han sido sacrificados por el rito Halal y en mataderos inscritos en el Registro correspondiente cumpliendo todos los requisitos de la normativa musulmana.
La Mortadela de Ave Halal Crismona está envasada en lata, lo que le confiere un mejor sabor y aroma que los productos envasados en plástico. Asimismo, es un producto que no necesita conservarse en frÃo y su fecha de caducidad llega a los tres años. Desde el punto de vista alimenticio, es un producto ligero, sano y equilibrado, bajo en colesterol y en grasas, ya que está elaborado con carnes seleccionadas de ave (pollo y pavo).
Acerca de Crismona: Crismona es el mayor fabricante de aceite, no organizado en cooperativa, de toda España. La empresa de carácter familiar, y que fue fundada en 1904 por Pedro Moreno Moreno, se estableció en el sur de Córdoba. Sus productos están hoy presentes en toda España y su vocación exportadora se extiende a más de 30 paÃses.
Crismona se dedicó en sus inicios al negocio de crianza y exportación de vinos finos, y a la fabricación y exportación de aceite de oliva virgen extra. El hijo y el nieto de Pedro Moreno, que le sucedieron en la gestión, desarrollaron la compañÃa incorporando la fabricación de conservas cárnicas, alimentos congelados y vinagres. Además desarrollaron el negocio de aceite de oliva virgen extra, instalando una moderna planta de envasado de aceites vÃrgenes y ampliando las plantas de fabricación de aceites hasta las diez que poseen en la actualidad.
Crismona se encuentra en la actualidad gestionada por la cuarta generación de la familia Moreno. Para más información visite www.crismona.com
