El Instituto Halal ha iniciado un plan de sensibilización y formación dirigido a imames, líderes islámicos, consumidores y jóvenes musulmanes, con el objetivo básico de mostrar la realidad actual del mercado halal así como los mecanismos existentes para controlar y certificar las 80 industrias y más de 400 productos que cuentan con la Garantia Halal.
La campaña que tendrá una duración de ocho meses, ha comenzado el 1 de Abril y llevará a cabo distintas acciones especificas orientadas a sensibilizar a la comunidad musulmana en todos aquellos aspectos vinculados con la vida halal, especialmente en materia de bienestar animal, seguridad alimentaria, formación profesional y criterios de consumo responsable.
Para ello, según Isabel Romero, Directora del Instituto Halal: “Se han planificado realizar unas 40 visitas a industrias certificadas halal, en compañía de imames y dirigentes islámicos locales para que puedan conocer como controlamos y certificamos. También y dada la necesidad del consenso hemos previsto varios seminarios para debatir y analizar temas tan importantes como el bienestar animal en el sacrificio, el uso de aditivos o el acceso a productos financieros islámicos”.
El Plan que cuenta con la colaboración de la Asociación de Consumidores Vida Halal, tiene diseñadas jornadas en toda Andalucía, Barcelona, Murcia y Madrid, con el objetivo de infomar a los consumidores de los criterios de consumo halal. “En Madrid además durante el Ramadán se instalará una jayma gastronómica para degustar los productos Halal” matizó Romero.
Por último se tiene previsto ofertar Cursos para formar a matarifes, inspectores y comerciales halal, que puedan satisfacer la creciente demanda del mercado.
Junio 4th, 2008 at 1:26 pm
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