La Asociación para la AuditorÃa y Certificación de Alimentos (GÄ°MDES) por primera vez en TurquÃa, pronto comenzará la emisión de certificados de alimentos halal, con lo que el paÃs da un paso más para ganar una cuota del mercado mundial de los gigantes de alimentos halal - la comida preparada de conformidad con la Ley Islámica y que ha llegado a mover cerca de 2 billones de dólares en este ultimo año.
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Reconocimientos
Dawa Islamiyya
Halal Malaysia
Emiratos Árabes Unidos
Consejo de Ulemas de Indonesia
Sanha
Ifanca
Centro Islámico de Colombia
Centro Cultural Islámico de Argentina
Consejo Islámico de Filipinas
Halal Singapur
La industria halal está creciendo cada dÃa. Los cambios se están produciendo rapidamente y de manera global. Asà es necesario para instituciones, empresas, entidades certificadoras y asociaciones de consumidores, la normalización e integridad internacional del concepto Halal. Para los musulmanes, Halal es una seña de identidad, una marca islámica de calidad que inspira un estilo de vida saludable y ético, respetuoso con la Shariah o Ley Islámica. Pero, ¿Hasta donde podemos llegar? ¿Cuales son los lÃmites de lo Halal? ¿Como puede aplicarse el mismo Estandar en paises con gran nivel adquisitivo que en otros donde existe una gran pobreza? ¿Que ocurre con los paÃses donde el Islam es minoritario? ¿Cómo podemos implicar a los musulmanes en el comercio Halal? ¿Que paralelismos y diferencias hay con las certificaciones de productos ecológicos, GMO, sin gluten? Sobre todo ello y mucho más hablaremos en el 4º foro mundial de Halal, los próximos dÃas 4 y 5 de Mayo, en Malasia, en compañia de más de 900 lÃderes de la industria Halal de todo el mundo.
26 Abr
Gajos del oficio
Los hábitos alimenticios se forjan desde la infancia. Van de la mano de varios factores que condicionan a cada ser humano. Las elecciones nutricionales determinan la cultura y la religión de cada persona. La alimentación nos clasifica, nos da reglas, ordena nuestro mundo… le da sentido. Leer más »
El Instituto Halal es la única certificadora española reconocida por Consejo de Ulamas Majlis de Indonesia. Asà lo ha publicado el Consejo en su página web www.halalmui.org
CarmÃn Cochinilla E-120 La palabra carmÃn designa a la vez a un matiz de color y un producto colorante. Se llama en efecto comúnmente carmÃn a un colorante rojo natural que se extrae de la hembra de la cochinilla Coccus Cacti, insecto que vive en las ramas de los cactus, particularmente en el Opuntio Coccinilifera principalmente en Perú y también en las Islas Canarias (España).
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