Ha sido un honor y una gran ocasión recibir a los representantes del MUIS (Majlis Ulama Singapura – Consejo de Ulemas de Singapur) en la sede de Junta Islámica y del Instituto Halal en Córdoba el pasado viernes, 17 de marzo de 2023. En su periplo por Europa, el...
Este trabajo académico lleva por título “Influence of the Slaughter Method on the Hygienic Quality of Beef Cattle Meat and Animal Welfare Biomarkers” y ha sido desarrollado de la mano de Said Bouzraa Tahiri, licenciado en Química y Veterinaria y director de auditoría,...
Como fruto del compromiso del Instituto Halal con el aseguramiento de la certificación halal, entiende que uno de los pilares fundamentales es la cualificación de todos sus empleados en todos aquellos aspectos relacionados con la calidad y la seguridad alimentaria tan...
El Instituto Halal de México obtiene la acreditación de los del Reino Emiratos Árabes Unidos y del organismo de acreditación de Singapur. Las acreditaciones obtenidas son el resultado del trabajo realizado en México tanto con el tejido empresarial, como con la...
En un año que pasará a la historia, la pandemia causada por el COVID-19 ha desatado una disrupción global imparable. Empresas, inversores y gobiernos de la economía islámica y de todo el mundo se hallan inmersos en una crisis financiera. Algunos han aprovechado esta...
La Escuela Hostelería Salamanca, el Instituto Halal para España, Portugal, México y Latinoamérica presentan el Proyecto Formativo Chef Halal. Esta formación que realizará la Escuela salmantina supone un hito y una novedad en España y formará a cocineros musulmanes...
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