El CICOT (Central Islamic Council of Thailand) es una organización establecida bajo la Ley de Administración de la Organización Islámica BE 2540 de 1997. Su principal responsabilidad es asesorar al gobierno tailandés en asuntos relacionados con la normativa halal, asegurando que las políticas públicas y las regulaciones estén alineadas con los principios islámicos.

Además de su labor de asesoramiento, CICOT desempeña un papel fundamental en la certificación de productos y entidades, garantizando su conformidad con los estándares halal reconocidos internacionalmente. Esta certificación es clave para facilitar la exportación de productos tailandeses hacia mercados globales, particularmente aquellos con una alta demanda de productos halal.

A través de su compromiso con la calidad y la integridad, CICOT refuerza la posición de Tailandia como un actor competitivo en el comercio halal mundial, fomentando la confianza de los consumidores y promoviendo la expansión del mercado halal en el país y más allá.