Dentro de la programación Noches de Ramadán
Córdoba, 15 de junio de 2016.- El Instituto Halal, con sede en Córdoba, ha organizado mañana jueves un Iftar, la comida que rompe el ayuno de los musulmanes a la caída del sol, para celebrar el Ramadán con la sociedad civil cordobesas, dentro del programa de actividades de Noches del Ramadán.
La celebración de este evento, que dará comienzo a las 22.00 horas en el Jardín Botánico de Córdoba, quiere generar un espacio de encuentro con entidades de todos los ámbitos de la sociedad –político, social y económico–, además de recordar el sentido del Iftar, una comida que se comparte con la comunidad.
Asistirán a este primer Iftar institucional unas cincuenta personas, entre representantes de instituciones como el Ayuntamiento de Córdoba o la Junta de Andalucía; además de entes económicos como la Cámara de Comercio, CECO, el sindicato CCOO y Rabanales 21.
También estará presente instituciones como Casa Árabe, la Fundación Tres Culturas, la Biblioteca Viva de al-Andalus y la Universidad Loyola Andalucía, además de la Mezquita Ishbilia o Córdoba Acoge. Por último, se han sumado a este evento empresas con certificación Halal como Agromusa, Magtel, Nabil Health Products, Crismona, Leyco Group y Dama, Alimentos de la Tierra.
Tradicionalmente, el dátil es el primer alimento que se consume al romper el ayuno, además de fruta, zumos y leben (suero de leche). A continuación se servirá un buffet a base de productos con certificación Halal, sin cerdo ni alcohol.
El Instituto Halal de la Junta Islámica de España, con sede en Córdoba, es la certificadora Halal líder en nuestro país. En sus 16 años de trayectoria, ha certificado más de 300 empresas de todos los sectores, como Covap, Repsol o Mondélez, que en conjunto exportan a más de 80 países.