Los días 16 y 17 de junio de 2025, el Instituto Halal tuvo el honor de participar en el 3.º European Halal Congress, celebrado en Sarajevo (Bosnia y Herzegovina), un evento que se ha consolidado como una de las principales plataformas internacionales para el diálogo estratégico, la innovación y la cooperación institucional en el ámbito halal. 

En representación del Instituto Halal asistieron Dña. Isabel Romero, Presidenta del Instituto Halal y de Junta Islámica, y Dña. Bárbara Ruiz, miembro del staff directivo, quienes participaron activamente en las sesiones del Congreso, fortaleciendo los lazos con entidades certificadoras, organismos técnicos y actores clave del sector halal en Europa y otras regiones.

Con la participación de representantes de 22 países, el Congreso reunió a expertos del mundo académico, entidades certificadoras, industria y organismos reguladores, para debatir sobre los desafíos actuales y las oportunidades emergentes del mercado halal a nivel europeo y global.

Durante las sesiones del Congreso se abordaron aspectos fundamentales para el desarrollo del sector, entre los que destacamos:

• La mejora de la cooperación entre entidades de certificación: uno de los focos principales fue la necesidad de fortalecer los mecanismos de colaboración entre los distintos organismos halal, con el objetivo de armonizar criterios, compartir buenas prácticas y avanzar hacia el reconocimiento mutuo de certificados en un contexto cada vez más internacionalizado.
• El refuerzo de los niveles de calidad y compromiso ético: se enfatizó la importancia de elevar los estándares de certificación halal no solo desde el punto de vista técnico, sino también desde una perspectiva ética y de transparencia. La trazabilidad, la autenticidad de los productos y la responsabilidad social fueron temas centrales de debate.
• Ponencias de primer nivel en todos los ámbitos del halal: expertos de prestigio internacional presentaron avances en ámbitos como la alimentación o la cosmética. Estas aportaciones contribuyen a dar solidez técnica y credibilidad al sector.

Este Congreso ha reforzado también el papel de Bosnia y Herzegovina como centro estratégico halal en Europa, gracias al apoyo de sus instituciones académicas, su infraestructura islámica y su compromiso con un desarrollo halal profesional y alineado con los valores universales de confianza y sostenibilidad.

Desde el Instituto Halal, valoramos muy positivamente este encuentro, que nos permite seguir fortaleciendo la presencia de la Marca de Garantía Halal de Junta Islámica a nivel internacional, al tiempo que renovamos nuestro compromiso con la excelencia técnica, el rigor normativo y la cooperación con otras entidades líderes del mundo halal.

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