Esta presentación se ha realizado en el contexto de una jornada técnica internacional sobre  “Iniciativas para normalizar e impulsar el mercado Halal, a cargo del Excmo. Sr. Ihasan Övüt. Secretario General de la Standars and Metrology Institute for Islamic Countries, organismo de la OIC.

 El Sr. Övüt presentó las cuatro normas consensuadas por la mayoría de los países de la OIC en materia de producción alimentaria y cosmética y anunció la próxima publicación de la norma sobre Turismo Halal.

 La jornada técnica también ha contado con las intervenciones de  la Directora General de Instituto Halal, Isabel Romero, el Gerente de MERCACORDOBA, Jesús Reina, la Teniente Alcalde del  Ayuntamiento de Córdoba, Mar Téllez, así como el director de la Oficina de Instituto Halal de Catalunya, Pere Cat.

El acto contó con la presencia de un nutrido grupo de empresarios, líderes del mercado Halal en Catalunya. El gerente de MERCACORDOBA Jesús Reina, presentó a los asistentes las oportunidades que representa la existencia del Clúster Halal “Córdoba”, único en Europa y que agrupa a empresas y emprendedores del arco norte y sur del Mediterráneo.

La Teniente de Alcalde del Ayuntamiento cordobés , expresó el apoyo del consistorio, en el desarrollo del Clúster Halal          “Córdoba”, como una de las líneas estratégicas de la ciudad  y de Andalucía, al contar con el apoyo de todas las instituciones públicas.

Tomas Guerrero, director de la Oficina del Instituto Halal en Madrid, coordinó la mesa de casos de éxito, con la presencia de los responsables del Grupo CARINSA S.A. David Ventura y Embutidos CAULA S.L., Eduard Caula, que compartieron con los asistentes a la jornada, sus exitosas experiencias en el mercado Halal nacional e internacional.

El Instituto Halal, certificadora de referencia en España, con más de 350 empresas españolas certificadas y unas 100 empresas mexicanas en proceso de certificación, ha participado en Alimentaria 2018 con stand propio, en el que se han realizado más de 400 contactos empresariales de los cuales al menos un 10% adquirirán la Certificación de Garantía Halal de Junta Islámica.

 

NOTA: Algunos datos del mercado Halal mundial

Este sector en expansión cuenta con más de 1.600 millones de potenciales clientes musulmanes, que en un estudio de 2016 refleja que ha gastado 1,2 billones de dólares en alimentos y bebidas. Se espera que el gasto en alimentos halal crezca hasta los 1,9 billones de dólares en 2022 y que represente el 18,7% del gasto mundial en alimentación y bebidas y que cuyo poder adquisitivo gracias a las economías emergentes de muchos países de mayoría musulmana representa una interesante apuesta para muchas empresas españolas que como consecuencia de la crisis han visto en estos mercados una excelente oportunidad de consolidar la presencia de sus productos y servicios en mercados internacionales. En España la producción Halal se estima que tiene un impacto económico que ronda los 2 mil millones de euros*

 

*Datos aportados por el departamento de estadística del Instituto Halal.

 

 

 

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